Recette avec du thon en boîte : nos idées faciles pour le quotidien

Vous ne savez jamais quoi faire à manger le soir et vous avez une boîte de thon qui attend sagement dans votre placard ? Bonne nouvelle : les recettes avec du thon en boîte sont souvent aussi gourmandes que rapides à préparer ! Pour vous faciliter la vie (enfin surtout la cuisine), nous avons sélectionné nos 10 idées préférées à réaliser avec cette conserve du quotidien. De quoi varier les plaisirs et trouver facilement l'inspiration pour votre prochain repas !

1. Rillettes de thon
2. Cake salé au thon
3. Spicy tuna façon TikTok
4. Tartare de thon à l'avocat
5. Sandwich au thon ultra-gourmand
6. Tartines de thon au fromage frais
7. Salade de pommes de terre au thon
8. Gratin de pâtes au thon
9. Bricks au thon et à la purée
10. Quiche au thon et aux légumes

Pourquoi le thon en boîte est-il un incontournable à toujours avoir dans son placard ?

Le thon en boîte fait partie de ces produits qu'on est toujours content d'avoir sous la main. Voici quelques-uns de ses principaux atouts :

⏱️ Un vrai gain de temps : déjà prêt à l'emploi, le thon en boîte permet de réaliser rapidement une salade, un sandwich ou un plat de pâtes, sans avoir à cuisiner le poisson au préalable.

🗄️ Un produit facile à conserver : les conserves se stockent longtemps et se rangent facilement dans les placards. C'est donc la solution idéale pour improviser un repas lorsque l'on n'a pas eu le temps de faire les courses.

🍽️ Une grande polyvalence en cuisine : froid ou chaud, à l'apéritif ou dans un plat complet, le thon se prête à une multitude de recettes. Avec des légumes, des épices, une sauce ou simplement un filet de citron et quelques herbes, il permet de varier les saveurs et les plaisirs.

Maintenant que vous savez pourquoi il mérite sa place dans vos placards, place aux recettes ! Voici nos 10 idées préférées avec une boîte de thon, de l'apéro improvisé au dîner du quotidien.

1. Rillettes de thon

Faciles et rapides à préparer, ces rillettes de thon sont idéales pour un apéro froid avec des crackers ou des bâtonnets de légumes. Elles font aussi une très bonne entrée fraîche ou une garniture pour un sandwich dans un pain de campagne ou une baguette avec quelques feuilles de salade.

• 1 boîte de thon au naturel
• 100 g de fromage frais
• 1 filet de jus de citron
• Ciboulette ou persil
• Sel et poivre

1. Égouttez le thon puis émiettez-le dans un bol.
2. Ajoutez le fromage frais, le jus de citron et les herbes ciselées.
3. Mélangez jusqu'à obtenir une préparation homogène et assaisonnez selon vos goûts.
4. Servez bien frais avec des crackers, des tranches de pain grillé ou des bâtonnets de légumes.
   
   

2. Cake salé au thon

C'est l'une de ces recettes qu'on adore parce qu'elle se personnalise avec ce qu'on a sous la main : une poignée d'olives, un peu de gruyère et le tour est joué. À couper en morceaux pour l'apéritif, à emporter pour un pique-nique gourmand ou à servir avec une salade verte en repas sur le pouce.

• 1 boîte de thon à l'huile d'olive
• 180 g de farine
• 1 sachet de levure
• 3 œufs
• 10 cl de lait
• 8 cl d'huile
• 80 g de fromage râpé
• Sel et poivre

1. Mélangez la farine et la levure avec les œufs, puis incorporez progressivement le lait et l'huile.
2. Ajoutez le thon émietté et le fromage râpé, puis assaisonnez.
3. Versez la préparation dans un moule à cake et faites cuire environ 40 minutes à 180 °C.
4. Laissez légèrement refroidir avant de découper.
   
   

Bonus : découvrez notre cake version chorizo 😋 !

3. Spicy tuna façon TikTok

Cette recette, on l'a découverte sur les réseaux sociaux et depuis, on ne peut plus s'en passer : c'est prêt en deux minutes, légèrement épicé et franchement addictif. À servir avec un bol de riz et quelques tranches d'avocat ou de concombre pour un repas complet.

Ingrédients :

• 1 boîte de thon au naturel
• 2 c. à soupe de mayonnaise
• 1 c. à café de sauce sriracha
• 1 c. à café de sauce soja
• Quelques graines de sésame
• Ciboulette ou oignon nouveau

Préparation :

1. Mélangez le thon égoutté avec la mayonnaise, la sriracha et la sauce soja.
2. Ajustez la quantité de sauce piquante selon vos envies, puis ajoutez quelques graines de sésame et de la ciboulette.
3. Servez le spicy tuna sur du riz, dans un wrap, sur une tartine ou même dans des feuilles de salade pour un repas frais et rapide.
   
   

4. Tartare de thon à l'avocat

Envie d'une recette fraîche et colorée ? Ce tartare est prêt en quelques minutes et bien plus simple à réaliser qu'une version classique avec du poisson cru. À tester d'urgence !

• 1 boîte de thon au naturel
• 1 avocat
• 1 tomate
• ½ citron vert
• Quelques brins de ciboulette
• Sel et poivre

1. Coupez l'avocat et la tomate en petits dés, puis émiettez le thon égoutté.
2. Mélangez délicatement le tout avec le jus de citron vert et la ciboulette ciselée.
3. Assaisonnez et placez quelques minutes au frais avant de servir.
   
   

5. Sandwich au thon ultra-gourmand

Pour un repas sur le pouce ou un pique-nique, ce sandwich au thon coche toutes les cases : rapide à faire, rassasiant et personnalisable à l'infini selon ce qu'on a dans le frigo. Vous pouvez même ajouter quelques lamelles d'avocat ou une tranche de fromage pour plus de gourmandise.

• 1 boîte d'émietté de thon mariné aux tomates séchées
• ½ baguette fraîche
• 1 c. à soupe de mayonnaise
• Quelques feuilles de salade
• ½ tomate
• ¼ de concombre
• Poivre

1. Mélangez le thon égoutté avec la mayonnaise et un peu de poivre.
2. Tartinez le pain avec cette préparation puis ajoutez la salade, la tomate et le concombre.
3. Refermez et dégustez immédiatement.
   
   

6. Tartines de thon au fromage frais

Des tranches de pain grillé, une conserve de thon et quelques ingrédients suffisent pour préparer un dîner express les soirs où l'on a pas envie de passer des heures en cuisine.

• 1 boîte de thon au naturel ou mariné au citron
• 4 tranches de pain (type Tartines bistrot spécial campagne de La Boulangère, découvertes dans la Degusta Box de juillet)
• 100 g de fromage frais
• ½ citron
• Quelques tomates cerises
• Herbes fraîches et poivre

1. Mélangez le thon avec le fromage frais et un filet de citron.
2. Faites légèrement griller les tranches de pain puis répartissez la préparation dessus.
3. Ajoutez quelques tomates cerises coupées en deux, des herbes fraîches et un tour de moulin à poivre. C'est déjà prêt !
   
   

Avec quoi mélanger le thon pour une garniture rapide ?

La base fromage frais et citron est un classique, mais le thon se marie à bien d'autres mélanges tout aussi rapides. Quelques idées pour changer :

• Mayonnaise, herbes fraîches et cornichons : la version bistrot, efficace et toujours appréciée
• Avocat écrasé, jus de citron et piment d'Espelette : frais, crémeux, parfait sur du pain grillé
• Ricotta et câpres : plus léger, avec une petite touche acidulée qui change tout
• Crème fraîche et moutarde à l'ancienne : idéal pour garnir une quiche ou une tarte
  
  

7. Salade de pommes de terre au thon

Une valeur sûre pour un déjeuner simple, frais et rassasiant. On la prépare ici avec une base de pommes de terre, mais elle se décline tout aussi bien avec des pâtes, du riz ou de la salade verte. Pratique à emporter dans un tupper pour le travail ou à préparer la veille pour un dîner rapide.

• 1 boîte d'émietté de thon  (celle au citron et thym Petit Navire de la box de juillet s'y prête parfaitement) 
• 500 g de pommes de terre
• 150 g de haricots verts
• 2 œufs
• Quelques olives vertes
• Ciboulette
• Vinaigrette
• Sel et poivre

1. Faites cuire les pommes de terre coupées en morceaux, les haricots verts et les œufs.
2. Réunissez le tout dans un saladier avec les olives, le thon et la ciboulette.
3. Ajoutez la vinaigrette, assaisonnez et mélangez délicatement.
4. Dégustez tiède ou placez quelques minutes au frais avant de servir.
   
   

8. Gratin de pâtes au thon

Pour préparer un plat chaud avec une boîte de thon, le gratin de pâtes est une valeur sûre. Classique, réconfortant et facile à réaliser, il plaît à toute la famille. Et en prime, il est encore meilleur réchauffé le lendemain.

• 1 boîte de thon au naturel
• 250 g de pâtes
• 200 g de sauce tomate
• 20 cl de crème fraîche
• 100 g de fromage râpé
• Sel, poivre et herbes de Provence

1. Faites cuire les pâtes puis mélangez-les avec la sauce tomate, la crème et le thon émietté.
2. Assaisonnez et versez le tout dans un plat à gratin.
3. Recouvrez généreusement de fromage râpé puis enfournez à 200 °C pendant une quinzaine de minutes, jusqu'à ce que le dessus soit bien gratiné.
4. Laissez tiédir quelques minutes avant de déguster.
   
   

9. Bricks au thon et à la purée

Croustillantes à l'extérieur et fondantes à l'intérieur, les bricks au thon sont aussi bonnes en entrée qu'en plat principal avec une salade verte. Avec une petite astuce pour gagner du temps grâce à la purée instantanée OH PURÉE! de la Degusta Box d'avril.

• 1 boîte de thon à l'huile d'olive
• 1 sachet de OH PURÉE!
• 1 oignon jaune
• Feuilles de brick
• Fromage type La Vache qui rit
• Persil frais
• Sel, poivre, ail en poudre et cumin

1. Préparez la purée selon les indications du paquet.
2. Faites revenir l'oignon puis mélangez-le à la purée avec le thon égoutté, le persil, les épices.
3. Découpez les feuilles de brick en deux, rabattez les côtés puis déposez une portion de farce avec un peu de fromage. Repliez-les en triangle.
4. Faites-les dorer à la poêle jusqu'à ce qu'elles soient bien croustillantes.
5. Servez avec une salade verte et régalez-vous !
   
   

10. Quiche au thon et aux légumes

La quiche est parfaite pour transformer une boîte de thon en repas complet. Elle se mange tiède à la sortie du four ou froide le lendemain, ce qui en fait aussi une bonne option à emporter.

• 1 boîte de thon au naturel
• 1 pâte brisée
• 1 petite courgette
• 3 œufs
• 20 cl de crème
• 50 g de fromage râpé
• Sel, poivre et herbes de Provence

1. Déposez la pâte dans un moule et piquez-la avec une fourchette.
2. Faites revenir rapidement la courgette coupée en petits dés, puis répartissez-la sur le fond de tarte avec le thon émietté.
3. Mélangez les œufs et la crème, assaisonnez puis versez l'appareil sur la garniture.
4. Parsemez de fromage râpé et faites cuire environ 35 minutes dans un four préchauffé à 180 °C.
5. Servez tiède ou laissez refroidir avant de déguster.
   
   

Des produits du quotidien à découvrir dans la Degusta Box

Chaque mois, la Degusta Box réserve de belles découvertes pour faciliter la cuisine du quotidien. On y retrouve des conserves de poisson (thon, sardines, maquereau...), mais aussi des sauces, des condiments ou encore des ingrédients pratiques, comme de la purée instantanée. 

Des produits qu'on aurait pas forcément choisis seuls en rayon mais qui finissent par trouver une vraie place dans nos placards. C'est tout l'intérêt de la box : découvrir de nouveaux produits qui permettent d'improviser facilement un repas gourmand sans passer des heures en cuisine.