Quand on a la gastro, manger est souvent la dernière chose à laquelle on pense. Entre les nausées, les maux de ventre et les passages fréquents aux toilettes, l’idée même de se mettre à table peut sembler… impossible. Et pourtant, l’alimentation joue un rôle essentiel dans votre récupération !
Même si ces épisodes sont généralement sans gravité, ils sont éprouvants pour l’organisme et demandent de reprendre des forces progressivement. Mais alors, que manger en cas de gastro ? Dans cet article, on vous aide à y voir plus clair sur les aliments à privilégier mais aussi ceux à éviter.
Pourquoi et comment adapter son alimentation ?
Quels sont les symptômes d'une gastro ?
Si vous ne les avez jamais ressentis, vous faites partie des rares chanceux qui ont réussi à y échapper. Car chaque année, on estime à plus de 21 millions le nombre d’épisodes de gastro-entérite aiguë en France, avec un pic en hiver et au printemps. On parle surtout de troubles digestifs, mais d’autres symptômes peuvent aussi se manifester (et certains doivent vous pousser à consulter un médecin) :
- Diarrhée soudaine et fréquente
- Nausées
- Douleurs ou crampes abdominales
- Vomissements
- Fatigue et malaise général
- Perte d’appétit
- Maux de tête
- Fièvre légère
- Fièvre légère (si elle augmente, consultez votre médecin)
- Présence de sang/glaires dans les selles (là aussi, c’est un motif de consultation sans tarder)
Rien de très glamour… mais la bonne nouvelle, c’est que selon le site officiel de l’Assurance Maladie, la gastro ne dure généralement que 1 à 3 jours. Cela dit, elle peut laisser votre corps très affaibli, d’où l’importance d’adapter ce que vous lui apportez pendant et juste après.
De quoi votre corps a-t-il besoin ?
Quand votre ventre ne suit plus, l’alimentation peut vraiment devenir votre meilleure alliée pour reprendre doucement des forces. Voici deux priorités à garder en tête :
1. Bien vous hydrater
C’est la priorité ! Dans ces moments-là, le corps perd beaucoup d’eau et de sels minéraux à cause des diarrhées et des vomissements. Résultat, vous êtes plus faible, plus fatigué, et parfois même un peu déshydraté. Buvez régulièrement, en petites quantités, même si vous n’avez pas très soif.
2. Manger léger et digeste
Pendant quelques jours, oubliez les burgers, recettes en sauce et plats XXL. Votre système digestif a besoin de repos. Privilégiez les repas simples, doux et réconfortants, que vous réintroduisez petit à petit, en écoutant votre corps. L’idée n’est pas de se forcer !
Dans la suite de l’article, on vous guide sur les aliments à privilégier, ceux qu’il vaut mieux éviter, et ce que vous pouvez boire pour rester bien hydraté. Suivez le guide :
Quels aliments manger en cas de gastro pour soulager les symptômes ?
Lorsque l’appétit revient, voici une sélection de 10 aliments recommandés pour apporter de l’énergie à votre corps qui en a bien besoin.
1. Bouillon clair
Hydratant et facile à assimiler, le bouillon de poulet maison (ou de légumes) est souvent le premier « aliment » que l’on tolère. Il permet aussi d'apporter un peu de sel et de réconfort, sans agresser l’estomac.
2. Riz blanc
C’est un grand classique à manger quand on a la gastro et pour une bonne raison : le riz blanc (bien cuit) est très digeste et riche en amidon. Il va aider à ralentir le transit intestinal et à soulager la diarrhée.
3. Pommes de terre vapeur
Bien cuites, les pommes de terre sont elles aussi riches en amidon et plus simples à digérer. Mais attention, on les consomme sans peau et nature (sans sauce ni beurre).
4. Bananes bien mûres
Côté fruit, vous n’aurez pas beaucoup de choix : la banane, riche en potassium et en fibres douces, est l’un des seuls fruits que vous pouvez garder dans votre alimentation pendant les premiers jours.
5. Poisson maigre à la vapeur
Les poissons dits maigres, comme le colin ou le cabillaud, sont une bonne option car ils apportent des protéines faciles à digérer. Et pour le cuisiner, choisissez une méthode de cuisson douce comme la vapeur.
6. Viandes blanches maigres
Ici même idée : apporter des protéines pour reprendre des forces sans alourdir la digestion. Pour ça, optez pour du poulet ou de la dinde, à griller ou cuire sans matières grasses.
7. Tofu
Si vous suivez un régime alimentaire végétarien ou végan, le tofu est une alternative végétale très intéressante. Il est riche en protéines, pauvre en gras et facile à intégrer dans des petits plats digestes.
8. Légumes cuits
Côté légume, rien de mieux que les carottes, les courgettes ou encore les courges pour faire le plein de fibres et de vitamines. Mais attention, seulement en version cuite, pas sous forme de crudités !
9. Pain blanc ou biscottes
En temps normal, vous choisissez sûrement des produits céréaliers complets et peu raffinés mais ici c’est le contraire. Le pain blanc ou les biscottes sont mieux tolérés car beaucoup moins riches en fibres et plus digestes.
10. Compotes de fruits
Dernier aliment recommandé en cas de gastro et ça va sûrement vous plaire : les compotes de pommes ou de poires sans sucre ajouté. Faciles à digérer et douces pour l’estomac, elles apportent en plus un peu de douceur bien méritée.
Et les produits laitiers ?
Ils sont plutôt à proscrire. Mais si vous les tolérez bien, vous pouvez essayer de les réintroduire petit à petit, en commençant par les laitages riches en probiotiques et plus digestes comme le kéfir.
Les aliments à éviter pendant une gastro
Le système digestif étant particulièrement sensible, mieux vaut éviter tout ce qui irrite, fermente ou alourdit la digestion :
- Les féculents complets comme le pain aux céréales ou le riz complet.
- Les légumes crus, crudités mais aussi les fruits et jus de fruits acides.
- Les produits laitiers frais (lait, fromage blanc…).
- Les légumineuses et les fruits secs qui augmentent la fermentation.
- Les plats gras, frits ou épicés.
- Les boissons gazeuses, glacées, caféinées ou alcoolisées.
- Les sucreries, snacks et aliments trop transformés.
Rassurez-vous, ce n’est que pour quelques jours ! Une fois les symptômes passés, vous pourrez les réintroduire petit à petit. 😉
Quelles boissons privilégier pour bien rester hydraté ?
On vous l’a dit au début, l’hydratation est essentielle. Voici ce que vous pouvez boire pour aider votre corps à récupérer :
- L’eau plate, à boire à température ambiante et en petites gorgées.
- Les bouillons clairs, qui hydratent et apportent un peu de sel.
- Les solutions de réhydratation orale sont riches en électrolytes (sels, minéraux, glucose) et disponibles en pharmacies.
- L’eau de coco, naturellement riche en électrolytes, peut être une bonne alternative si elle est sans sucre ajouté.
- Les tisanes de camomille sont apaisantes et douces pour l’estomac (à boire tiède pour ne pas irriter davantage).
Vous connaissez maintenant l’alimentation à privilégier en cas de gastro. En choisissant des aliments simples et bien tolérés, vous aidez votre organisme à reprendre des forces tout en évitant d’aggraver les symptômes. Autre point important, hydratez-vous régulièrement et écoutez votre corps. Un bouillon léger, une banane ou une compote sans sucre peuvent déjà faire beaucoup de bien !
Et surtout, n’oubliez pas : la personne la plus à même de vous conseiller reste votre médecin. Si les symptômes persistent, s’aggravent ou si vous avez des questions, n’hésitez pas à consulter pour obtenir un avis personnalisé et rassurant.
Prenez soin de vous 💛
