Les chips, ces fines rondelles de pommes de terre salées et savoureuses, sont devenues un snack incontournable et très apprécié autour du monde. Mais une question subsiste : qui a inventé les chips ? Avant de découvrir cette histoire croustillante et les meilleures chips disponibles dans les rayons de supermarchés, commençons par nous intéresser à l’origine de son ingrédient principal : la pomme de terre.
Bien qu’elle fasse partie des trois aliments préférés des Français, la pomme de terre nous vient de l’autre côté de l’océan. Originaire de la région des Andes en Amérique du Sud, elle était cultivée depuis des millénaires par les civilisations précolombiennes, avant d’être introduite en Europe par les explorateurs espagnols au XVIe siècle. Aujourd’hui, la pomme de terre est un aliment incontournable qui donne naissance à grand nombre de nos plats préférés comme la purée, le gratin dauphinois, les frites et la star des stars, les chips. Mais d’ailleurs, qui a inventé les chips ? Pour répondre à cette question, explorons l’origine et l’évolution des chips à travers l’histoire.
Bien qu’elle fasse partie des trois aliments préférés des Français, la pomme de terre nous vient de l’autre côté de l’océan. Originaire de la région des Andes en Amérique du Sud, elle était cultivée depuis des millénaires par les civilisations précolombiennes, avant d’être introduite en Europe par les explorateurs espagnols au XVIe siècle. Aujourd’hui, la pomme de terre est un aliment incontournable qui donne naissance à grand nombre de nos plats préférés comme la purée, le gratin dauphinois, les frites et la star des stars, les chips. Mais d’ailleurs, qui a inventé les chips ? Pour répondre à cette question, explorons l’origine et l’évolution des chips à travers l’histoire.
Après leur création, les chips ont rapidement gagné en popularité aux États-Unis, où elles étaient servies dans de nombreux restaurants et dans les épiceries. Avec l’invention de la machine à trancher et de l’emballage hermétique, elles ont commencé à être distribuées à plus grande échelle. Au fil des années, les chips se sont diversifiées et ont traversé les frontières, donnant naissance à des saveurs uniques : fromage, oignon, sel et vinaigre, barbecue et bien d’autres. Chaque pays a contribué à enrichir l’univers des chips pour l’adapter aux préférences locales, transformant ce simple snack en un phénomène mondial.
Difficile de répondre à cette question, car il existe des milliers de chips différentes. Aussi, les préférences en matière de chips varient considérablement selon les régions. Mais voici quelques-unes des marques de chips les plus appréciées autour du monde :
Retracer l’origine des chips nous embarque pour une aventure croustillante et pleine de rebondissements. Et bien que la réponse à la question « qui a inventé les chips » reste un mystère, une chose est sûre : les chips continueront de ravir les palais du monde entier ! Mais si vous cherchez des recettes de biscuits apéritifs maison et plus créatifs, pourquoi ne pas vous tourner vers d’autres grands favoris comme le pain de mie, les crackers et les gressins ?