Polyvalent et savoureux, le lait concentré finit pourtant souvent caché au fond de nos placards ! Si vous vous demandez que faire avec du lait concentré sucré, ne cherchez plus : on a ce qu’il vous faut. Découvrez nos 5 idées de recettes rapides et créatives, prêtes en moins de 5 minutes, pour satisfaire toutes vos envies sucrées sans passer des heures en cuisine. Vous allez voir, il y en a pour tous les goûts !
Rien de tel qu’une pâte à tartiner au chocolat et aux noisettes pour accompagner crêpes, pancakes ou tartines. Voici une recette rapide pour la réaliser vous-même à la maison avec du lait concentré :
Ingrédients :💡 Astuce Degusta Box : si vous êtes fan de produits tartinables, découvrez nos meilleures recettes de pâtes à tartiner maison pour varier les plaisirs et les utilisations de votre lait concentré.
Envie d’un gâteau qui fond en bouche ? Le lait concentré sucré est un ingrédient magique pour garantir une douceur et un moelleux incomparables, la preuve avec cette recette :
Ingrédients :💡 Astuce Degusta Box : pour une version tout aussi moelleuse, mais plus légère et moins sucrée, remplacez le lait concentré par de la compote de pommes.
Il est tout à fait possible de préparer une glace maison, sans sorbetière et en quelques minutes ! Pour cela, suivez notre recette simple qui ne nécessite que deux ingrédients :
Ingrédients :💡 Astuce Degusta Box : cette glace express est déclinable à l’infini et deviendra vite votre incontournable de l’été ! Remplacez les fruits rouges par de la mangue, de l’ananas, de la noix de coco ou des framboises pour varier les plaisirs.
Les truffes au chocolat blanc et à la noix de coco sont idéales pour une pause gourmande ou pour offrir en petite attention à un proche !
Ingrédients :💡 Astuce Degusta Box : pour une version au chocolat noir, remplacez le chocolat blanc par 200 g de chocolat noir, ajoutez une pincée de sel et troquez les amandes par des noisettes.
Vous ne connaissez pas le Sua Da ? C’est une boisson irrésistible pour les amateurs de café, surtout en été, pour ajouter un peu de fraîcheur et de gourmandise à ce classique.
Ingrédients :💡 Astuce Degusta Box : vous n’êtes pas fan de café ? Remplacez-le par une alternative comme la chicorée ou réalisez un smoothie gourmand avec vos fruits préférés.
Le lait concentré sucré est une invention culinaire française, née au 19ᵉ siècle. C’est Nestor Gernigon qui a eu l’idée d’éliminer l’eau et d’ajouter du sucre pour conserver le lait plus longtemps et qui a donc créé ce délice. Aujourd’hui, on le consomme dans de nombreux pays, aussi bien seul que dans des pâtisseries, des boissons ou des desserts.
Au-delà des cinq recettes que nous venons de vous dévoiler, vous pouvez utiliser le lait concentré de multiples façons dans vos créations culinaires. Il peut par exemple remplacer le sucre et la crème liquide dans vos gâteaux classiques pour une texture encore plus moelleuse. Dans vos smoothies et milkshakes, il ajoutera une touche onctueuse et sucrée avec seulement une petite dose. Il est également parfait pour remplacer le lait dans des recettes comme les glaces maison ou les flans. Enfin, si vous ne souhaitez pas cuisiner, il se transforme en garniture idéale pour vos crêpes, tartines ou même pour sucrer vos boissons (thé, café, etc.).
Comme vous pouvez le constater, le lait concentré sucré se marie avec une grande variété d’ingrédients et peut s’intégrer dans de nombreuses recettes. La prochaine fois que vous vous demanderez que faire avec du lait concentré sucré, n’hésitez pas à tester l’une de nos recettes ou à laisser libre cours à votre créativité et à vos envies grâce à nos conseils d’utilisation ! Si vous cherchez d’autres recettes express, vous trouverez des inspirations salées dans cet article.