Qui a dit qu’il fallait une liste interminable d’ingrédients pour réaliser un délicieux dessert ? Avec cette recette de gâteau à la compote de pommes, seulement 4 ingrédients suffisent pour obtenir un résultat moelleux, parfumé et surtout ultra gourmand. Parfait pour toutes les occasions et facilement personnalisable grâce à nos astuces, il deviendra vite votre nouveau gâteau préféré !
La compote de pommes est déjà un dessert simple et délicieux en soi, mais c'est aussi un ingrédient idéal pour vos pâtisseries ! Voici pourquoi elle mérite sa place dans vos gâteaux :
🍰 Texture irrésistible : grâce à sa consistance naturellement humide, la compote de pommes apporte du moelleux à vos préparations.
🍏 Goût subtil : avec ses notes douces et fruitées, elle sublime vos desserts les plus simples en ajoutant un petit goût agréable et léger.
💪 Alternative saine : la compote est idéale pour remplacer les œufs ou les matières grasses dans vos recettes sucrées, tout en conservant leur moelleux.
💰 Économique : c’est un ingrédient plutôt économique qui peut remplacer des ingrédients plus onéreux comme le beurre ou vous permettre de terminer la dernière compote qui vous reste au fond du placard.
En plus, la compote de pommes rend cette recette encore plus rapide et facile à réaliser. Que ce soit pour un goûter improvisé ou un dessert léger, ce gâteau est la solution idéale pour satisfaire une envie de gourmandise de dernière minute.
Pour réaliser ce gâteau ou cake à la compote de pommes (selon votre préférence), vous n’aurez besoin que de ces 4 ingrédients simples :
C’est tout ! Côté ustensiles, vous aurez également besoin de quelques basiques : un moule rond de 20 cm (ou rectangulaire si vous préférez réaliser un cake), un bon fouet, un tamis et un bol à pâtisserie. Vous avez probablement déjà tout ce qu’il vous faut dans vos placards !
Et voilà, votre gâteau à la compote de pommes est prêt à être dégusté ! Si vous préférez, vous pouvez aussi découvrir la recette en vidéo juste ci-dessous.
Bien que cette recette soit simple et (pratiquement) inratable, voici quelques astuces supplémentaires pour mettre toutes les chances de votre côté :
L'autre atout de cette recette ? Elle est entièrement personnalisable selon vos envies et adaptable à votre régime alimentaire ! Voici quelques idées pour varier les plaisirs :
Pour un gâteau encore plus gourmand, vous pouvez intégrer des extraits comme la cannelle, la vanille ou un zeste de citron. Ces saveurs se marient à merveille avec la douceur de la compote de pommes.
Si vous aimez les gâteaux aux textures variées, pensez à ajouter des morceaux de pommes fraîches, des pépites de chocolat ou des fruits secs comme des amandes ou des noix concassées. Mélangez-les à la pâte avant la cuisson pour un joli jeu de textures qui rendra votre gâteau encore plus irrésistible !
Enfin, pour un gâteau encore plus aérien, vous pouvez ajouter un sachet de levure chimique. Cela permettra à la pâte de bien gonfler et de devenir encore plus légère !
Si vous suivez un régime sans gluten, il vous suffit de remplacer la farine de blé par une farine sans gluten. Par exemple, un mélange de farine de riz et de fécule de maïs ou encore une farine sans gluten toute prête seront parfaits pour cette recette !
Et si vous êtes végétalien(ne), remplacez les œufs et le beurre par un peu plus de compote de pommes ou optez pour des substituts comme la banane, le yaourt végétal ou des « faux œufs ». Découvrez plus d’alternatives au beurre ici.
Si vous avez un peu plus de temps, préparez votre propre compote de pommes. C’est facile et vous n’aurez besoin que de quelques ingrédients ! Il suffit de cuire un kilo de pommes Golden avec 30 ml d’eau, un peu de sucre et une cuillère à café d’extrait de vanille. Une fois les pommes tendres, mixez le tout. Vous obtiendrez ainsi une compote maison qui fera toute la différence dans votre gâteau !
Et voilà, une recette de gâteau à la compote de pommes simple, mais délicieusement gourmande ! Avec seulement 4 ingrédients, vous pouvez réaliser un gâteau moelleux et parfumé, tout en laissant libre cours à vos envies avec nos idées de variations. Alors n’hésitez pas à expérimenter ! Et si vous cherchez encore plus d'idées de desserts simples, découvrez nos autres recettes de gâteaux à trois ingrédients. Bon goûter !