Envie de boissons apéro qui sortent de l’ordinaire ? Misez sur la ginger beer ! Épicée, pétillante et ultra-rafraîchissante, la ginger beer apporte une vraie touche d’originalité à vos cocktails maison. Dans cet article, on vous emmène à la découverte de recettes allant des grands classiques aux créations plus surprenantes, y compris sans alcool, parce que tout le monde mérite un bon cocktail (ou mocktail).
Sans plus attendre, voici les 7 cocktails à base de ginger beer que vous devriez absolument tester :
Choisissez le vôtre ou découvrez-les tous pour vous inspirer !
Avant de sortir le shaker, petit zoom sur l’ingrédient star de nos boissons du jour : la ginger beer. Et non, malgré son nom, ce n’est pas une bière, ni une limonade ou un simple soda au gingembre. Il s’agit en réalité d’une boisson fermentée, légèrement sucrée et pleine de caractère, qui se démarque par son goût épicé de gingembre et son côté pétillant.
Vous vous demandez encore quelle est la différence entre la ginger beer et la ginger ale ? On vous invite à jeter un œil à notre article complet sur le sujet. Vous y découvrirez tout ce que vous devez savoir sur ces deux boissons à base de gingembre !
Si vous n’avez jamais utilisé de ginger beer pour la préparation de vos cocktails… qu’attendez-vous ? Voici quelques bonnes raisons de le faire sans plus tarder :
Cette boisson apporte un vrai coup de peps et vient relever subtilement les cocktails, même les plus simples, sans en masquer les autres arômes.
Pour changer des sodas, la ginger beer est parfaite ! En plus, c’est une alternative moins sucrée et plus complexe, idéale pour surprendre les invités.
Avec ses bulles fines et son côté rafraîchissant, c’est une excellente idée de boisson pour se désaltérer en été... (mais elle fonctionne aussi en hiver grâce à son côté épicé).
Que vous soyez team cocktail avec ou sans alcool (mocktail), la ginger beer est polyvalente. Elle s’accorde aussi bien avec de la vodka ou du gin qu’avec des jus de fruits ou des herbes fraîches.
Convaincu(e) ? C’est le moment de découvrir nos meilleures idées de recettes pour profiter de cette boisson originale !
Vous allez voir, la ginger beer se prête à toutes sortes de cocktails : avec ou sans alcool, rafraîchissants, fruités ou plus corsés. Alors, à vos shakers !
Quoi de plus incontournable que le Moscow Mule ? Né dans les années 40, ce cocktail séduit toujours autant par sa fraîcheur et son petit côté relevé !
Préparation :
Commencez par remplir une tasse en cuivre jusqu’au ¾ de glace pilée. Ajoutez ensuite la vodka, le jus de citron vert fraîchement pressé et complétez avec la ginger beer. Remuez légèrement, puis décorez avec quelques feuilles de menthe et une rondelle de citron.
Ce mocktail à base de ginger beer va vous étonner : même sans alcool, il conserve tout le peps et la fraîcheur d’un Moscow Mule.
Ingrédients :Préparation :
Dans une grande tasse en cuivre, ajoutez de la glace pilée jusqu’aux deux tiers. Versez le jus de citron vert pressé et le sirop. Complétez avec la ginger beer, mélangez, puis décorez avec des feuilles de menthe et une rondelle de citron.
Ce cocktail revisite le mule avec du rhum ambré. Parfait pour ceux qui veulent twister leur Mule pour une ambiance plage et cocotiers !
Ingrédients :Préparation :
Même principe que pour la version classique ! Remplissez votre verre de glace pilée, ajoutez le rhum, le jus de citron et le sirop, puis complétez avec la ginger beer. Pour la déco : une tranche d’ananas et un petit parasol, et c’est prêt !
Envie de changer du spritz classique ? Essayez cette version originale avec de la ginger beer à la place de l’eau gazeuse !
Préparation :
Dans un grand verre à vin (49 cl), ajoutez quelques glaçons et le quartier de citron préalablement pressé. Versez ensuite le sirop, la liqueur, le prosecco, puis la ginger beer. Mélangez doucement et dégustez bien frais !
Une limonade toute simple… mais qui fait la différence avec ce petit goût de gingembre. Rafraîchissante et désaltérante à souhait !
Ingrédients :Préparation :
Dans un verre tube, mélangez le jus de citron et le sirop d’agave. Ajoutez ensuite les glaçons, versez la ginger beer, remuez légèrement, et servez avec quelques rondelles de citron.
Une version plus aromatique du gin fizz, relevée par la ginger beer et du basilic frais. Un cocktail élégant, original… et surprenant à chaque gorgée.
Ingrédients :Préparation :
Dans un shaker, écrasez les feuilles de basilic avec le gin. Ajoutez une poignée de glaçons et secouez vigoureusement. Filtrez dans un verre rempli de glaçons, complétez avec la ginger beer et ajoutez une feuille de basilic en déco.
Une version sans alcool du célèbre cocktail mexicain, revisitée avec de la ginger beer pour un petit coup de peps supplémentaire.
Préparation :
Dans un verre à pied, ajoutez un peu de glace pilée puis mélangez les jus, le sirop et une pincée de sel. Ajoutez ensuite la ginger beer, mélangez légèrement, puis décorez avec un brin de romarin.
Maintenant que vous avez d’idées, il ne vous reste plus qu’à suivre ces quelques petits conseils pour réussir vos créations à tous les coups :
Avec ces 7 recettes de cocktails à base de ginger beer et tous nos conseils pour les réussir à la maison, vous avez toutes les clés en main pour surprendre vos proches lors de votre prochain apéro. Et si vous cherchez encore un peu d’inspiration, on vous a aussi préparé une sélection de 10 boissons rafraîchissantes à tester cet été.
Alors, qu’attendez-vous pour sortir votre shaker et votre canette de ginger beer préférée ?