Les boissons sans alcool n'ont jamais été aussi variées et créatives qu'aujourd'hui. Sans alcool, la fête est plus folle : ce slogan des années 2000 résonne plus que jamais, puisqu'il existe désormais une multitude d'alternatives qui n'ont plus rien à envier aux versions alcoolisées.
Et pour vous le prouver, nous avons réuni dans cet article 10 idées parfaites pour toutes les occasions : à l'heure de l'apéro, pour un dîner convivial et même en digestif en fin de repas. De quoi surprendre vos invités et vous faire plaisir, sans une goutte d'alcool !
- Mocktails maison
- Thés et infusions glacés
- Limonades maison
- Digestif maison
- Eaux aromatisées
- Les nouvelles stars du rayon boissons
- Cocktails sans alcool prêts à boire
- Bière sans alcool
- Vin et pétillants sans alcool
- Spiritueux sans alcool
Pourquoi choisir une boisson sans alcool ?
Il existe plein de bonnes raisons de se tourner vers des boissons sans alcool, et pas seulement parce qu’on doit prendre le volant :
💧 Pour une meilleure hydratation
Contrairement aux boissons alcoolisées qui ont tendance à déshydrater, les alternatives sans alcool désaltèrent véritablement. De quoi rester en forme toute votre soirée !
🌱 Pour une consommation plus saine
C’est une excellente option si vous souhaitez surveiller votre ligne et/ou votre santé, car les boissons sans alcool sont souvent moins caloriques et moins sucrées.
🚗 Pour éviter les contraintes
Lors d’une soirée sans alcool, pas besoin de désigner un "Sam". Tout le monde peut se détendre ensemble, sans se soucier de l’alcool ou du trajet retour.
⛅ Parce qu’il n’y a pas de lendemain difficile
Fini la gueule de bois après une soirée trop arrosée ! Les boissons sans alcool permettent de profiter pleinement de l'instant, sans redouter les effets du lendemain.
🍹 Pour un apéro tout aussi festif
Les boissons sans alcool n'ont plus rien à envier aux versions alcoolisées. Il en existe une multitude, des plus classiques aux plus créatives et originales, pour tester plein de nouvelles saveurs.
🐥 À déguster en famille
Pour une soirée en famille, pourquoi ne pas créer un cocktail maison sans alcool avec vos enfants et ajouter des décorations amusantes aux verres ? De quoi ravir petits et grands !
Quelle boisson pour un apéro sans alcool ?
Les boissons sans alcool préférées des Français
Vous prévoyez un apéro sans alcool et ne savez pas quelle boisson choisir ? Parmi les préférées des Français, on retrouve sur le podium :
- L'eau plate
- L'eau pétillante
- Le jus de fruits
- Les sodas
- Les sirops
- Le thé glacé
Les alternatives 0 %
C'est une autre option qui pourrait plaire à vos invités. Sachez qu'il existe désormais des versions 0 % de nombreux classiques : bière, vin, champagne, mais aussi des spiritueux sans alcool pour réaliser des cocktails sophistiqués, parfaits pour des apéros raffinés mais sans alcool.
Toujours pas inspiré ? Pas de panique ! Nous avons réuni pour vous 10 alternatives adaptées à tous les moments. À découvrir sans modération !
Nos idées de boissons sans alcool pour trinquer en toute occasion
1. Les mocktails maison, pour une soirée festive
Un mocktail, c’est tout simplement un cocktail… mais sans alcool ! Cette boisson permet de retrouver les saveurs sophistiquées de la mixologie à servir lors d’un apéritif raffiné, un début de soirée festif ou même un dîner en amoureux ! Ici, nous vous proposons de préparer un mocktail aux notes rafraîchissantes et légèrement épicées qui s’inspire du célèbre Moscow Mule.
Recette du Moscow Mule sans alcool :
- 35 cl de boisson au gingembre (ginger beer ou ginger ale)
- 1 citron vert
- De la glace pilée
- Un peu de menthe
Pressez le citron vert, puis versez son jus dans un verre en cuivre rempli de glace pilée. Ajoutez la boisson au gingembre de votre choix, mélangez bien et décorez avec un peu de menthe fraîche. Voilà, votre Moscow Mule sans alcool est prêt, pétillant et rafraîchissant !
Vous aimez les saveurs épicées ? Découvrez nos autres idées de boissons à base de ginger beer.
2. Les thés et infusions glacées, pour les événements en plein air
Pour une alternative saine et légère aux sodas, rien de mieux qu’un thé glacé maison. Parfait pour un pique-nique, un barbecue ou les après-midi au bord de la piscine, il se prépare facilement en grande quantité et se personnalise à l’infini avec des fruits, des herbes fraîches et des épices.
Recette du thé glacé aux fruits rouges :
- 1 litre d’eau
- 3 sachets de thé aux fruits rouges
- 1 orange
- 6 fraises
- 1 citron
- 1 à 2 c. à soupe de miel ou de sirop d’agave (optionnel)
- Glaçons
Commencez par faire infuser les sachets de thé dans l’eau chaude pendant 5 à 7 minutes, puis retirez-les et laissez refroidir. Versez ensuite le thé dans une grande carafe et ajoutez l’orange et le citron coupés en rondelles, ainsi que les fraises en morceaux. Sucrez selon votre goût, mélangez bien, puis placez au frais pendant au moins 2 heures pour que les saveurs se développent. Servez avec des glaçons et une touche de menthe fraîche.
Si vous préférez une version plus classique, découvrez notre recette traditionnelle de thé glacé maison !
3. Les limonades maison, pour une touche pétillante
La limonade maison est une autre boisson sans alcool simple à réaliser à la maison mais avec la touche pétillante en plus, qui rappellera certaines boissons alcoolisées. Elle se décline à l’infini en jouant sur les saveurs et les couleurs ! Par exemple, cette version à la fleur de pois bleu papillon surprendra vos convives avec son effet magique : elle change de couleur en ajoutant du citron !
Recette de limonade magique :
- 50 cl d’eau
- 2 citrons
- 50 cl de limonade
- Quelques glaçons
- 1 c. à soupe de miel
- 1 poignée de fleurs de pois bleu papillon séchées
Faites infuser les fleurs dans l’eau chaude, puis laissez refroidir. Dans un verre, ajoutez des glaçons, un tiers de jus de citron, un peu de miel, un tiers de limonade, puis l’infusion bleue. Regardez la couleur changer instantanément, passant d’un bleu vibrant à un joli violet grâce à l’acidité du citron !
Si vous préférez une version plus classique, voici une recette de limonade maison simple et rapide !
4. Un digestif maison, comme touche finale d’un dîner
Après un repas copieux, rien de tel qu’un petit digestif pour clôturer la soirée tout en douceur. Mais saviez-vous qu’il est possible de le préparer maison ET sans alcool ? En associant des herbes aromatiques et des ingrédients aux vertus digestives comme le citron et le gingembre, vous obtiendrez une boisson aussi rafraîchissante qu’efficace.
Recette de digestif maison :
- 2 verres d’eau
- 2 verres de glace pilée
- 2 citrons (jus et zestes)
- 1 à 2 c. à soupe de miel
- Un morceau de gingembre frais râpé
- Quelques feuilles de menthe fraîche
Dans un blender, mélangez l’eau, le jus de deux citrons et quelques zestes, le miel, le gingembre râpé et la glace pilée. Mixez rapidement jusqu’à obtenir une texture de granité. Servez immédiatement dans des petits shooters glacés pour une touche finale légère et rafraîchissante !
Vous pouvez aussi opter pour un simple thé vert, une autre excellente option pour aider à la digestion après un repas copieux.
5. Les eaux aromatisées, sans alcool et sans sucre
Si vous cherchez une boisson 100% naturelle, sans alcool et sans sucre, la meilleure option reste tout simplement… l’eau ! Mais pour éviter la monotonie, pensez aux eaux aromatisées maison. Faciles à préparer, elles apportent une touche de saveur sans calorie et se déclinent en de nombreuses versions selon vos envies.
Voici quelques idées d’eaux aromatisées à tester :
- Eau citron-basilic : un grand classique aux notes rafraîchissantes et légèrement herbacées grâce au basilic frais.
- Eau concombre-menthe : parfaite si vous cherchez une boisson sans alcool à la fois légère et ultra désaltérante.
- Eau fruits rouges-vanille : pour une eau plus gourmande et parfumée, laissez infuser quelques framboises, fraises et un bâton de vanille.
- Eau pastèque-romarin : une association surprenante que vous devez absolument tester cet été.
Pour une saveur plus intense, n’hésitez pas à préparer votre eau aromatisée la veille et la laisser toute la nuit au réfrigérateur. Et si vous cherchez d'autres idées, n'hésitez pas à découvrir ces 10 boissons idéales pour se rafraîchir en été.
6. Les boissons fermentées, nouvelles stars du rayon boissons
Kombucha, kéfir… propulsées par la vague healthy et les réseaux sociaux, ces boissons fermentées s'imposent comme les incontournables de ces dernières années. Au point que des créateurs comme Squeezie, l'un des youtubeurs les plus suivis de France, se lancent dans l'aventure en créant leur propre marque (Ciao Kombucha) !
Légèrement pétillantes et naturellement riches en probiotiques, elles séduisent autant par leurs bienfaits que par leurs saveurs. Le kombucha, à base de thé fermenté, se décline en une multitude de parfums, le kéfir, lui, se prépare à partir de grains fermentés dans de l'eau ou du lait, pour une boisson douce et acidulée. Deux alternatives sans alcool à glisser dans votre verre, que ce soit à l'apéro ou en cours de journée.
7. Les cocktails sans alcool prêts à boire
Pas toujours le temps de sortir le shaker ? Les cocktails sans alcool prêts à boire offrent des saveurs complexes et raffinées : il n'y a plus qu'à servir avec quelques glaçons et un joli verre pour la touche finale.
C'est le cas par exemple de Venezzio, une marque italienne spécialisée dans l'aperitivo sans alcool. Nos abonnés ont notamment eu la chance de découvrir dans leur box le Spritz Hugo, aux notes florales et fruitées de fleur de sureau, mais la gamme compte aussi un Spritz classique, un Lemon Spritz ou encore un Bitter pour varier les plaisirs.
Quelles alternatives sans alcool au vin et à la bière choisir ?
Si vous aimez le vin et/ou la bière mais préférez éviter les effets de l'alcool, réjouissez-vous : une multitude d'alternatives existe aujourd'hui, offrant des saveurs et des sensations proches de vos boissons préférées. Voici quelques options à tester pour varier les plaisirs !
8. La bière sans alcool
Pratiquement toutes les grandes marques proposent désormais leur version sans alcool, facilement repérable grâce à l'étiquette 0 %. Les brasseries artisanales s'y mettent aussi, avec des recettes de plus en plus élaborées allant des blondes légères aux IPA bien houblonnées. Parmi nos coups de cœur, on a notamment eu le plaisir de découvrir la Corona Cero dans notre box : une bière blonde sans alcool légère et parfaite en toute occasion !
9. Le vin et les pétillants sans alcool
Du côté des vins sans alcool, de plus en plus de vignobles se lancent, c'est notamment le cas d'ODDBIRD, de Moderato ou encore de Chavin Zéro. Et pour les grandes occasions, les pétillants sans alcool comme French Bloom, Vintense ou Festillant (que vous avez peut-être déjà découverts dans l'une de nos box précédentes) sont parfaits pour trinquer avec style.
10. Les spiritueux sans alcool
Pour finir, des marques spécialisées comme JNPR, Nona ou Botaniets proposent des spiritueux sans alcool aux profils aromatiques très travaillés, parfaits pour réaliser des mocktails sophistiqués ou simplement à déguster sur glace pour un apéro raffiné.
Quelle boisson boire quand on arrête l'alcool ?
Réduire ou arrêter sa consommation d'alcool, que ce soit pour le Dry January, pour des raisons de santé ou tout simplement par choix, ne signifie pas pour autant renoncer au plaisir de trinquer.
Juste après l'arrêt, il faut avant tout bien s'hydrater avec de l'eau, plate ou pétillante, éventuellement agrémentée d'un peu de citron vert, de menthe ou de concombre pour conserver le rituel de l'apéritif. Le soir, les tisanes sans caféine comme la camomille, la verveine ou le rooibos sont de précieuses alliées. Les jus de fruits dilués, les smoothies et toutes les boissons présentées dans cet article pourront ensuite prendre le relais pour varier les plaisirs au quotidien, sans jamais sacrifier le goût ni la convivialité.
Comme vous pouvez le voir, il existe une grande variété de boissons sans alcool pour chaque moment et occasion. De quoi satisfaire toutes vos envies sans compromettre le goût ou le plaisir ! Comme en cuisine, n’hésitez pas à faire preuve de créativité en composant des mocktails originaux qui étonneront vos invités.
Et pour accompagner vos boissons, pourquoi ne pas découvrir notre sélection de recettes faciles pour un apéro d’été ?